Berzedt gyantásgyom a természetben

Amerikában őshonos növény. A margarétához hasonlító növény 70 cm magas és hatalmas sárgás-narancssárgás virágokat hajt. Legértékesebb sajátosságából ered a neve is, ez az egész növényt takaró speciális gyantájának köszönhető, amely rendkívül erős antibakteriális hatású diterpenic savat tartalmaz.

Természetben előfordulva a tőzegáfonya

A tőzegáfonya egy Észak-Amerikában őshonos növény gyümölcse. Sötétpiros bogyói egész télen át díszítenek. A tőzegáfonya azonos növénycsaládba tartozik a vörös áfonyával és a fekete áfonyával.

Az áfonyát jellegzetes illatáért, frissítő ízéért már sokkal előbb fogyasztották minthogy gondoltak volna jótékony hatására. Feltehetőleg 1621-ben a zarándokok hálaadó ünnepen fogyasztották először az áfonyát, de az áfonyaszósz csak a polgárháború után vált nemzeti tradícióvá. Ulysses S. Grant kapitány az áfonyaszószt a hálaadás fontos részének tartotta. A Petersburg elleni csata alatt, 1864-ben elrendelte, hogy az Unió csapatainak áfonyát adjanak. A katonák a számukra eddig ismeretlen gyümölcsöt megszerették és fogyasztása szokássá vált. A telepesek nem tudtak az áfonya magas C-vitamin tartalmáról, de az angliai tengerészek között népszerűvé vált, mert akik ezt fogyasztották azoknál nem alakult ki skorbut. A XXI. század kezdetétől a tőzegáfonya használata egyre inkább elterjedt, és az elmúlt években igen népszerűvé vált. Az áfonyák bogyóját nyersen, szárítva, lekvárként, lisztté őrölve és mártásként fogyasztják.

Fokhagyma a természetben

A fokhagymát több ezer éve termesztik és használják jótékony hatásáért. A hagymák közül a fokhagymának a legmagasabb a nitrogén és a foszfortartalma. Ezeken kívül kálium, kalcium, magnézium is található benne, illetve tartalmaz még A-, B-, C-, és E-vitamint. A sokrétű összetevőknek köszönhetően komoly immunerősítő hatása van és főzéssel csak a C-vitamin tartalma vész el.

Homoktövis a természetben

A homoktövis a Himalája lejtőin termő cserje, amely korunk egyik legértékesebb gyógynövénye. Az ˝egészség tárának˝ is hívják. A homoktövis gyümölcsök gazdagok fehérjékben, szénhidrátokban, szerves savakban, A-, B1-, B2-, B6-, B8-, B9-, C-, K-, P- és E-vitaminban, omega zsírsavakban és nyomelekben.

Érdekesség

Hippokratész műveiben fellehetőek hivatkozások a homoktövis-készítményekről, melyeket a gyomorbetegségek gyógyítására használtak. Kínában a homoktövis gyógyszernek van minősítve, míg nálunk nyugaton csak egészségvédő, betegség megelőző, általános erősítő szerként ismerik el.

Eclipta alba kivonat

Az eclipta alba, más néven hamis margaréta vagy bhringaraja, az indiai ajurvédikus orvoslás alap gyógynövénye. Gyakran úgy fordítják, mint a ˝haj királya˝, azonban szó szerinti jelentése: méhek uralkodója.

Érdekesség

Ha hajpakolást szeretnénk magunknak, akkor keverjünk össze eclipta alba port kókuszolajjal.

Andrográfisz a természetben

Az andrográfisz Dél-Dél-Kelet Ázsiában őshonos, kb. 30-110 cm magasra nő, a nedves, árnyékos helyeket kedveli. A növény a keserűségéről ismert, kiemelt májvédő hatása van. Ősidők óta használják az ajurvédikus orvoslásban, a fertőzések kezelésében lehet segítség.

Béta-glükános élesztő

A béta-glükán egy természetben is előforduló poliszacharid, több altípusa is van; ezek a gombák, növények és baktériumok sejtfalának alkotóelemei. Legáltalánosabb és leghatékonyabbnak tartott forrása az egyszerű élesztő sejtfala, de van béta-glükán a gabonakorpában, a tengeri fűfélékben és néhány gombában is.

L-lizin

A lizin a kilenc esszenciális zsírsav egyike, alapvető szerepe van a csontok és a bőr szerves állományát alkotó kollagén képzésében. Hiányában az étkezések alkalmával bevitt kalcium nem tud beépülni a csontokba. A lizinek immunrendszert erősítő hatását is igazolták. A WHO 1973-ban 0,6-1,0 grammban határozta meg a napi szükségletet, az MIT kutatói 2-3 grammot mondtak. Nevét a görög lízisz (kibontás) szóból kapta. A legjobb hasznosulás érdekében az étkezések közötti időszakban vegyük be, ha étrend-kiegészítő formájában szedjük

Legfőbb természetes forrásai

Tojás, tej, sajt, hal, élesztő, szójatermékek.

Cink

Ez az ásványi anyag szobahőmérsékleten kékes színű, rideg, fémes elem. Neve a német Zink névből ered, magyarul horganynak is nevezik.

Ötvözetek formájában a cinket már az ókorban is ismerték, de magát az anyagot csak 1300 körül állították elő. Emberi szervezetben betöltött szerepére sokáig nem gondolt senki.

A szervezetben 2-3 grammnyi cink van, főleg a haj, a szem és a férfi nemi szervek tartalmazzák, de megtalálható még a májban, a vesékben, az izmokban és a bőrben is.

Legfőbb természetes forrásai

Tojás, hüvelyesek, máj, tenger gyümölcsei, rák, tökmag, gabonacsíra, olajos magvak.

♦ Miért fontos a cink?

A cink részt vesz a normál szénhidrát-anyagcserében, a makrotápanyagok, a zsírsavak és az A-vitamin normál anyagcseréjében, valamint a normál sav-bázis egyensúly fenntartásában. Hozzájárul a normál csontozat, a normál látás, a haj, a köröm és a bőr normál állapotának fenntartásához. Továbbá hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, a normál szellemi működés fenntartásához, a normál DNS-szintézishez és a vér normál tesztoszteron szintjének fenntartásához. Szerepet játszik a sejtosztódásban, a normál fehérjeszintézisben és a normál termékenység és szaporodás fenntartásában.

D3-vitamin

Zsírban oldódó vitaminok csoportjába sorolható. A D3-vitamin a máj által előállított dehidrokoleszterinből a bőrben napfény hatására képződik. A D-vitaminnak van egy jellegzetessége: kialakulásához a bőrünket érő napsugárzásra van szükség, az ultraibolya sugarak egyikének különösen megvan az a képessége, hogy a bőrön belüli szteroidokat D-vitaminná alakítsa. A vesék és a máj teszik teljessé az ultraibolya sugárzás pozitív hatását és adják meg a lehetőséget a D-vitamin számára, hogy kifejthesse tevékenységét és átalakulhasson aktív formájába. Sokan inkább hormonnak tekintik a D-vitamint, mint valóságos vitaminnak. Azon anyagok egyikének, melyet a belső elválasztású mirigyek állítanak elő.

Legfőbb természetes forrásai

Halmájolaj, szardínia, hering, tonhal, lazac, tej és tejtermékek.

♦ Miért fontos a D-vitamin?

A D-vitamin hozzájárul a vér normál kalciumszintjének fenntartásához, a kalcium és a foszfor normál felszívódásához, hasznosulásához. (A foszfor részt vesz a normál csontozat fenntartásában.) Szerepet játszik a sejtosztódásban, hozzájárul az egészséges izomfunkció, csontozat, a normál fogazat fenntartásához, illetve az immunrendszer normál működéséhez.

Beküldte: AMK